こちらのお店は、江戸時代から続く和菓子の老舗です。石動城の城下町として歴史ある地で260年以上も和菓子を製造しており、特に看板商品である「薄氷」は、宮内省御用達としても知られ、多くの方に喜ばれています。この商品は、北陸の雪が溶け始める如月、弥生の寒い朝に水面に張る薄氷をイメージして作られ、繊細な味わいと美しい見た目が特徴です。熟練された職人たちの手によって丁寧に作り出され、口に入れるとスッと溶ける薄氷の風味と後味の和三盆糖の風味が楽しめます。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4 |
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富山県 小矢部市 中央町 ５−５
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薄氷
雪の深い北陸の石動。雪が消えかかる如月、弥生の寒い朝は、水溜や水田に薄氷が一面に張ります。その美しい姿をお菓子に映し、五郎丸屋八左エ門が薄氷を創製したのは宝暦2年（1752年）。以来、その秘法を伝え、藩政時代には禁裏や加賀藩主前田公より幕府に献上。また明治以降宮内省の御用を始め、茶道界などから過分の推賞を得て参りました。熟練された職人の手によって一枚一枚丁寧に作り出される本商品は、富山特産の新大正米を使用し精製した薄い煎餅に、阿波特産の高級和三盆糖を独特の製法で刷毛塗りしております。口の中に入れると薄氷が溶ける様にスッと溶け、後に和三盆糖の独特の風味が残ります。
| 店舗名 | 薄氷本舗 五郎丸屋 |
|---|---|
| 公式サイト | https://goromaruya.com/ |
| 電話番号 | 0766-67-0039 |
| 最寄り駅・バス停 | JR石動駅より徒歩約8分小矢部インターより約10分 石動駅から585m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | 子供可 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 定休日 火曜日: 9時00分～18時00分 水曜日: 9時00分～18時00分 木曜日: 9時00分～18時00分 金曜日: 9時00分～18時00分 土曜日: 9時00分～18時00分 日曜日: 9時00分～17時00分 |
