こちらのお店では、有機自家栽培の小麦を使用し、玄小麦を自家製粉することで、小麦本来の味わいと香りを大切にされています。パンを焼く直前に製粉し、自家製天然酵母とワイン酵母を用いて、2～3日かけて低温発酵させます。さらに、手作りの溶岩釜で遠赤外線効果を活かしながら丁寧に焼き上げることで、力強い土の香りが楽しめるカンパーニュが完成します。おすすめのトマトパンは、隠し味にハバネロを効かせた、クセになる味わいが特徴です。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 3.7 |
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山梨県 大月市 賑岡町岩殿 ２３５
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トマトパン
ビビット隠し味にハバネロが効いてます。クセになる味わいですよ
| 店舗名 | 山羊さんの贈り物~チーズとパン |
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| 公式サイト | http://purucode.co.jp/ |
| 電話番号 | 0554-23-3350 |
| 最寄り駅・バス停 | ＪＲ大月駅より車で５分 猿橋駅から1,368m |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 |
