お店では、製粉からそば打ちに至るまで、手回しの石臼とふるいだけを用いて自家製粉しています。手作業で作るそばですので、打つ蕎麦には数に限りがあり、途中で品切れする場合もあります。おすすめの商品である蕎麦饅頭は、香り高い石臼挽き粉を使用した、風味豊かな一品です。昔ながらの手捏ね製法にこだわり、素材の旨味を存分に引き出した逸品を試してみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 3.9 |
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岐阜県 下呂市 森 ９１８−４７
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蕎麦饅頭
| 店舗名 | 仲佐 |
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| 公式サイト | http://nakasasoba.com/index.html |
| 電話番号 | 0576-25-2261 |
| 最寄り駅・バス停 | 下呂駅から徒歩10分程 下呂駅から503m |
| 予算 | ￥2,000～￥2,999 |
| 駐車場 | |
| 座席数 | 32席 （テーブル7卓、カウンター4卓） |
| お子様連れ | |
| 個室 | 有 （6人可） |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 11時30分～13時30分 火曜日: 11時30分～13時30分 水曜日: 定休日 木曜日: 11時30分～13時30分 金曜日: 11時30分～13時30分 土曜日: 11時30分～13時30分 日曜日: 11時30分～13時30分 |
