こちらのお店は、世界遺産の白川郷の伝統的な手造り豆富作りに力を入れられています。荒縄で縛っても崩れない「石豆富」と、白川郷の郷土料理「すったて」が自慢の逸品です。原材料には国産大豆、白川郷の湧水、そして天然にがりを使用し、素材本来の味を大切にした調理が行われています。また、深山豆富店のおからを使った「白川郷おからのまめなクッキー」は、おすすめの一品です。郷土の味と手間暇を惜しまない製法にこだわり、素朴ながらも奥深い味わいをぜひ味わってみてください。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
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岐阜県 大野郡白川村 保木脇 ２６０−１４
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白川郷おからのまめなクッキー
深山豆富店のおからで作りました。
| 店舗名 | 深山豆富店&カフェ |
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| 公式サイト | https://miyamatofu.jp/ |
| 電話番号 | 05769-8-5570 |
| 最寄り駅・バス停 | |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～16時00分 火曜日: 定休日 水曜日: 定休日 木曜日: 定休日 金曜日: 10時00分～16時00分 土曜日: 10時00分～16時00分 日曜日: 10時00分～16時00分 |
