こちらのお店は、上質なフランス菓子の伝統を受け継ぎながら、独自の味わいを追求したスイーツを提供されています。おすすめは「ルージュ〜rouge〜」です。少し酸味のあるフランボワーズのバタークリームとアーモンドパウダーを練り込んだ生地のビスキュイ・ジョコンドを三層ずつ重ね、間とトップにフランボワーズソースでさっぱり感を出した一品です。バタークリームとジョコンドのしっかりとした味わいと、フランボワーズのさわやかな香りが絶妙な調和を奏でており、コーヒーとの相性も抜群の逸品です。
| Google レビュー評価 | 4.6 |
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岐阜県 郡上市 白鳥町向小駄良 ７３３ー３
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ルージュ〜rouge〜
少し酸味のあるフランボワーズのバタークリームとアーモンドパウダーを練り込んだ生地 ビスキュイ•ジョコンドを三層ずつ重ね、間とトップにフランボワーズソースでサッパリ感を出しています✨バタークリームとジョコンドなのでしっかりはしていますが、フランボワーズのおかげであっさりと食べやすくコーヒーが似合う味になっていると思います。
