こちらのお店は、ベルプラージュは2015年に誕生した横浜発のチョコレートショップです。お店のマスコットは横浜の港のシンボル・カモメです。カモメたちは季節の風に乗って世界中を旅し、カカオやナッツ、フルーツなど、世界中から厳選した食材を集めています。伝統とユニークなアイデアを融合させた独自のレシピで、カカオの芳香と繊細な風味、とろけるような舌触りが楽しめるチャーミングなチョコレートを作り上げています。おすすめの「チョコレートソレイユ」は、フランス北部の名門ショコラトリーで修業時代に学んだオレンジピールチョコレートのレシピを再現したものです。マスターの風情あふれるテーブルクロスをイメージした包装で、一粒ずつ丁寧に味わうことができます。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 |
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愛知県 名古屋市中区 栄 ３丁目 １６−１ 松坂屋 名古屋店 本館 B1
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チョコレートソレイユ
今でこそ優秀なショコラティエのカモメですが、昔、フランス北部のショコラトリーで修行を積んでいたときがありました。そのときにマスターから伝授されたのが、このオレンジピールチョコレートのレシピ。砂糖と洋酒に漬け込んだオレンジピールをミルクチョコレートでコーティングしたあと、最後にココアパウダーをふりかけるところがポイント。ふんわりとした口当たりがチョコレートの美味しさを一層引き立てるそうです。マスターの家で使われていたテーブルクロスをイメージした袋で包みました。
| 店舗名 | ベルプラージュ 松坂屋名古屋店 |
|---|---|
| 公式サイト | http://belleplage.co.jp/ |
| 電話番号 | 052-264-3685 |
| 最寄り駅・バス停 | 矢場町 矢場町駅から213m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～20時00分 火曜日: 10時00分～20時00分 水曜日: 10時00分～20時00分 木曜日: 10時00分～20時00分 金曜日: 10時00分～20時00分 土曜日: 10時00分～20時00分 日曜日: 10時00分～20時00分' |
