こちらのお店では、伝統のお菓子作りを大切にしながら、新しい創作和菓子や洋菓子、焼き菓子にも力を入れておられます。国産の素材にこだわり、おうち時間を心豊かにするお菓子作りに取り組まれています。おすすめの「iguri(いぐり)」は、隠岐の伝統文化にインスパイアされたパイ菓子です。バター生地の中には、北海道産小豆と隠岐の島塩を使った自家製あんと求肥、ローストくるみが入っています。しっとりとした食感とともに、トースターで焼き立てさっくり感も味わえる一品です。
| Google レビュー評価 | 5 |
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島根県 隠岐郡隠岐の島町 港町 天神原６２
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国産小豆と島の藻塩入り和菓子パイ iguri
iguriいぐりとは、隠岐の島町伝統の隠岐いぐり凧揚げ習俗をモチーフにしたパイのお菓子です。バター風味たっぷりのパイ生地の中には、和菓子屋である当店自慢の自家製つぶ餡（北海道の小豆に隠岐の島産藻塩入り）、求肥(和菓子で使われる柔らかなお餅)がたっぷりはいっています。ローストしたくるみも入っていて食感も楽しめます。そのままでしっとりと食べても、トースターで軽くリベイク（１分以内）して焼き立てパイのさっくり感を味わうのもおすすめです。
| 店舗名 | （有）三共製菓 |
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| 公式サイト | |
| 電話番号 | 08512-2-1178 |
| 最寄り駅・バス停 | 隠岐汽船 西郷フェリーターミナルから 徒歩6分 |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 |
