このお店は、旧伊賀街道平田宿の伝統ある和菓子店として、五代目が手作りの味を大切に受け継ぎ営業されています。おすすめの《カップdeでっち》は、素材の旨味が凝縮された餡と、伊賀の名水で作られた寒天が絶妙の味わいです。北海道産の最上級豆を使った贅沢な餡と、山間の取水地に近い立地ゆえの美味しい水が、素朴ながらも上品な味を生み出しています。いつでも手軽に本格的な和菓子を楽しめる、小粋なお手製品です。
| Google レビュー評価 | 4.4 |
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三重県 伊賀市 平田 ３８３
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《カップdeでっち》あずきこしあん
「でっちようかん」は、餡、寒天、水の３つの材料で作られます。それゆえに、素材の味、水の味が決め手になります。当店は、大阪の淀川に合流する木津川上流地域にあり、伊賀の和菓子屋として山間の取水地に一番近く、水が美味しい地域です。そして「でっちようかん」に使用する餡は、丁稚用ではなく、北海道産の最上級漉し豆を白いザラメで炊き上げた豆の味が濃厚な餡です。「いつでも何処でも手軽に」「でっちようかん」を食べていただけるようにと2008年2月末より、カップ入りでっちようかん「通称：カップdeでっち」を製造しております。
| 店舗名 | つばや菓子舗 |
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| 公式サイト | http://www.tsubaya.com/ |
| 電話番号 | 0595-47-0029 |
| 最寄り駅・バス停 | |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 定休日 火曜日: 9時00分～18時00分 水曜日: 9時00分～18時00分 木曜日: 9時00分～18時00分 金曜日: 9時00分～18時00分 土曜日: 9時00分～18時00分 日曜日: 9時00分～18時00分' |
