こちらのお店では、コーヒーのおいしさを追求する探究心が垣間見えます。コーヒー抽出時の"蒸らし"工程を自動化するため、1年がかりでオリジナルマシンを開発。丁寧な工夫を重ね、本物のドリップコーヒーに迫るおいしさを実現されました。おすすめは、コーヒーのお供にもぴったりなクリーミーレモンケーキです。柑橘の爽やかな香りとふんわり食感が絶妙のバランス。オレンジリキュールの隠し味も相まって、上質な味わいに仕上がっています。ミモザに見立た華やかな見た目も魅力の逸品をぜひご賞味ください。
| Google レビュー評価 | 3.9 |
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三重県 四日市市 尾平町 新平川原1698
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クリーミーレモンケーキ
粒感のあるレモンペーストを練り込んだカスタードと、バニラムースをふわふわのスポンジで包みました。スポンジを満遍なくまぶす複雑な工程は、手作業で一つ一つ丁寧に仕上げることで、ふんわりと柔らかい食感に仕上げています。隠し味に使用したオレンジリキュールの爽やかな香りが、ケーキの甘さとの絶妙なバランスを生み出しています。カスタードとバニラムース、スポンジが口の中で一体となってとろけていく、ミモザの花に見立てたケーキです。
| 店舗名 | ドトールコーヒーショップ ＥｎｅＪｅｔ四日市尾平店 |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.doutor.co.jp/dcs/ |
| 電話番号 | 059-327-5335 |
| 最寄り駅・バス停 | 近鉄湯の山線 伊勢松本駅 800m大井手バス停 240m 伊勢松本駅から784m |
| 予算 | ￥999～￥999 |
| 駐車場 | |
| 座席数 | 30席 |
| お子様連れ | 子供可 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 6時00分～21時00分 火曜日: 6時00分～21時00分 水曜日: 6時00分～21時00分 木曜日: 6時00分～21時00分 金曜日: 6時00分～21時00分 土曜日: 6時00分～21時00分 日曜日: 6時00分～21時00分' |
