藤原ファーム

こちらのお店では、三重県いなべ市の自然豊かな地で米作りを行い、伝統の杵つき草もちや和菓子を作られています。おすすめの杵つき草もちは、藤原町に伝わる昔ながらの製法で作られています。シンプルな材料ながら、もち米の栽培から餡炊きまで丁寧に行われ、標高200mの高地で清らかな水を使って育てた高級もち米を使用されています。蒸してつき上げられたもちは、伸びがよく柔らかい食感と適度なコシが特徴です。

Google レビュー評価 3

Map 三重県 いなべ市 藤原町古田 1162

item おすすめの商品

杵つき 草もち

三重県いなべ市藤原町に伝わる昔ながらの草もちです。シンプルな材料で、もち米生産から餡炊きまで、丁寧に作っています。もち米は、ここ標高200mの高地で烏帽子岳から注ぐ清水を使って自家栽培している高級もち米品種。もち米を蒸してつき上げる昔ながらの餅は、伸びがよく、柔らかくてもしっかりとしたコシがあります。

item
店舗名 藤原ファーム
公式サイト https://fujiwarafarm.theshop.jp/
電話番号 0594-46-2144
最寄り駅・バス停
予算
駐車場
座席数
お子様連れ
個室
禁煙・喫煙
営業時間 月曜日: 9時00分~17時00分
火曜日: 9時00分~17時00分
水曜日: 定休日
木曜日: 9時00分~17時00分
金曜日: 9時00分~17時00分
土曜日: 9時00分~17時00分
日曜日: 9時00分~17時00分'

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