ベルプラージュ 松坂屋名古屋店

こちらのお店は、ベルプラージュは2015年に誕生した横浜発のチョコレートショップです。お店のマスコットは横浜の港のシンボル・カモメです。カモメたちは季節の風に乗って世界中を旅し、カカオやナッツ、フルーツなど、世界中から厳選した食材を集めています。伝統とユニークなアイデアを融合させた独自のレシピで、カカオの芳香と繊細な風味、とろけるような舌触りが楽しめるチャーミングなチョコレートを作り上げています。おすすめの「チョコレートソレイユ」は、フランス北部の名門ショコラトリーで修業時代に学んだオレンジピールチョコレートのレシピを再現したものです。マスターの風情あふれるテーブルクロスをイメージした包装で、一粒ずつ丁寧に味わうことができます。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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Map 愛知県 名古屋市中区 栄 3丁目 16−1 松坂屋 名古屋店 本館 B1

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チョコレートソレイユ

今でこそ優秀なショコラティエのカモメですが、昔、フランス北部のショコラトリーで修行を積んでいたときがありました。そのときにマスターから伝授されたのが、このオレンジピールチョコレートのレシピ。砂糖と洋酒に漬け込んだオレンジピールをミルクチョコレートでコーティングしたあと、最後にココアパウダーをふりかけるところがポイント。ふんわりとした口当たりがチョコレートの美味しさを一層引き立てるそうです。マスターの家で使われていたテーブルクロスをイメージした袋で包みました。

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店舗名 ベルプラージュ 松坂屋名古屋店
公式サイト http://belleplage.co.jp/
電話番号 052-264-3685
最寄り駅・バス停 矢場町 矢場町駅から213m
予算
駐車場
座席数
お子様連れ
個室
禁煙・喫煙
営業時間 月曜日: 10時00分~20時00分
火曜日: 10時00分~20時00分
水曜日: 10時00分~20時00分
木曜日: 10時00分~20時00分
金曜日: 10時00分~20時00分
土曜日: 10時00分~20時00分
日曜日: 10時00分~20時00分'

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