お店では、78歳のご主人が五十年を超える菓子屋人生の経験を活かし、心を込めて和菓子を作っておられます。おすすめの「Eあんばい餅」は、長年の知識と技術が詰まった一品です。小豆ともち米の素朴な味わいを大切にしながら、黒胡麻や黄粉をアクセントに加えた逸品です。素材の旨味と風味のバランスが絶妙で、一口食べれば、お店の情熱と和菓子作りへの探究心が感じられるでしょう。
| Google レビュー評価 | 4.5 |
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愛知県 名古屋市北区 大曽根 ２丁目 ８−２４
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Eあんばい餅
料理などの塩加減を調えることを「塩梅を見る」と申します。そんな思いで創作いたしました。和菓子の原点である小豆ともち米の味を、なるべく残した上に、黒胡麻黄粉をまぶしました。
| 店舗名 | 楽庵 老木や |
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| 公式サイト | http://www.wakagiya.com/ |
| 電話番号 | 052-911-3388 |
| 最寄り駅・バス停 | 名鉄瀬戸線「森下」駅徒歩4分地下鉄名城線「大曽根」駅3番出口徒歩6分JR中央線「大曽根」駅北口徒歩8分 森下駅から289m |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | 子供可 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時00分～18時00分 火曜日: 9時00分～18時00分 水曜日: 9時00分～18時00分 木曜日: 定休日 金曜日: 9時00分～18時00分 土曜日: 9時00分～18時00分 日曜日: 定休日 ' |
