こちらのお店では、青森県おいらせ町で五代150年続く日本でいちばん古い南部せんべいを提供しています。 お店では、南部地粉を手早くふんわり手ごねし、南部最大級の石窯の膨大な遠赤外線でじっくりこんがり手焼きしています。焦げる手前、うす黄金色のショリショリ食感は絶妙な共同作業の証しです。 当地のせんべい粉食は縄文エミシ由来の食べる文化遺産であり、北奥の女性達が時の川を越え紡ぎ守り伝えた、いのちのような、祈りのような素朴な食べ物を次代に守り伝えたいという願いを持っています。 また、おすすめの商品としては、四代目陽一のバターせんべいがあります。この逸品は優しい国産バターの香りとほのかな甘み、ごまの香りと心地よい歯ごたえが特徴で、ついつい1袋「食べささる」と評判です。
| Google レビュー評価 | 4.6 |
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青森県 上北郡おいらせ町 下明堂 ３０−１１
おすすめの商品
四代目陽一のバターせんべい
優しい国産バターの香り、ほのかな甘み、 ごまの香りと心地よい歯ごたえ。ついつい1袋 「食べささる(自然と食べさせられてしまう)」 と評判の逸品。
| 店舗名 | |
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| 公式サイト | https://kawagoenambusembe.stores.jp/ |
| 電話番号 | 0178-52-2878 |
| 最寄り駅・バス停 | |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時00分～17時00分 火曜日: 9時00分～17時00分 水曜日: 9時00分～17時00分 木曜日: 9時00分～17時00分 金曜日: 9時00分～17時00分 土曜日: 9時00分～16時00分 日曜日: 定休日 |
