こちらのお店では、文化庁により重要伝統的建造物保存地区に指定された小浜西組に位置し、やわらかい光が差し込む二階のカフェ・スペースで、石窯パンやお菓子を楽しむことができます。特におすすめの商品は、国産広葉樹の薪で焼いた石窯パンやビスキュイです。新鮮な有機食材を使用し、自然循環農法で育てられた鶏の有機たまごを使用されています。焼き上がりはふんわりと柔らかで、風味豊かなパンやお菓子をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。また、香り高い「こころ」オリジナルブレンド珈琲などのお飲み物も取り揃えられています。ぜひこちらのお店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4 |
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福井県 小浜市 小浜男山 ３９−２
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午後の昼下がりのビスキュイ
森林環境を維持するために間伐された国産広葉樹の薪を焚べた石窯でパンなどを焼いた後の遠赤外線効果の余熱でじっくりと焼き上げています。有機小麦粉にゲランド天然塩、フランス産AOP発酵バター、洗双糖など、「こころ」のこだわりの有機食材などを使っています。たまごは、新鮮な自然循環農法オーガニックファーム「黒富士農場」で有機飼料のみで放牧飼いされた鶏の有機たまごを使用していますので、焼き上がりはふんわり、サクッとたまごの風味も口あたりもとっても柔らかです。
| 店舗名 | 石窯パンの郷こころ |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.ishigamapancocoro.com/ |
| 電話番号 | 0770-53-0575 |
| 最寄り駅・バス停 | ＪＲ小浜駅から西へ１０分 小浜駅から553m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 定休日 火曜日: 定休日 水曜日: 10時00分～16時00分 木曜日: 10時00分～16時00分 金曜日: 10時00分～16時00分 土曜日: 10時00分～16時00分 日曜日: 10時00分～16時00分 |
