熊屋 福岡店

熊屋 福岡店の特におすすめなのは、平戸藩の藩主鎮信公を始祖とする茶道鎮信流の茶菓子である「牛蒡餅」です。この牛蒡餅は、慶事や法事の際に必ずお配り菓子として使われる風習があり、平戸にのみ昔のままの姿で残されています。名前の由来は、黒砂糖を使用し、亭主が客席にあわせて供するために長いままであることから、色合いや形状が牛蒡に似ていると言われています。是非、お店で味わってみてはいかがでしょうか。

Google レビュー評価 4.5

Map 福岡県 福岡市中央区 赤坂 1丁目 15−21

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牛蒡餅

平戸藩の藩主鎮信公を始祖とする茶道鎮信流の茶菓子として、又一般町家の人々も慶事・法事の際には、必ずと言っていい程牛蒡餅を「お配り菓子」に使うという風習があり、平戸にのみ昔のままの姿で残されて来たものでございます。尚、名称の由来は、昔は黒砂糖のみを使用し、長いままを茶席で亭主が客席にあわせて、切って供していたもので、色合い形状が牛蒡に似ていたからだと伝えられております。

item
店舗名
公式サイト https://hiradokumaya.thebase.in//
電話番号 092-737-3993
最寄り駅・バス停 地下鉄空港線赤坂駅下車徒歩7分 赤坂駅から365m
予算
駐車場
座席数 4席
お子様連れ
個室
禁煙・喫煙
営業時間 月曜日: 10時00分~19時00分,
火曜日: 10時00分~19時00分,
水曜日: 10時00分~19時00分,
木曜日: 10時00分~19時00分,
金曜日: 10時00分~19時00分,
土曜日: 10時00分~19時00分,
日曜日: 10時00分~18時00分

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