こちらのお店は、フランスの伝統的な「低温長時間熟成製法」と「多加水」による製パン法にこだわっています。低温で時間をかけてゆっくりと発酵させることで、小麦本来の旨味を最大限に引き出し、添加物不使用の風味豊かなパンに仕上げています。生地に多くの水を加えることで、素材の味わいが凝縮され、もちもち食感の芳醇なパンを実現しています。フランスの名店で修行を重ねた職人たちが、小麦、酵母、塩、水の良さを最大限に活かしながら、最高品質のパンづくりにあくなき探求心を注いでいます。辛味が好まれる方におすすめなのがブリトーです。ピリッと刺激的なチョリソーをフォカッチャ生地で包んだ、パンとお肉の絶妙な調和を是非味わってみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
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岐阜県 各務原市 那加雲雀町 30番地1
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ブリトー
ピリッと辛いチョリソーをチーズを薄く伸ばしたフォカッチャの生地に包みました‼︎ 辛いのがお好きな方におすすめです ️✨
| 店舗名 | ESPRITパークブリッジ |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.komugiya.co.jp/ |
| 電話番号 | 058-216-8720 |
| 最寄り駅・バス停 | 各務原市役所前駅から234m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～18時00分 火曜日: 10時00分～18時00分 水曜日: 定休日 木曜日: 10時00分～18時00分 金曜日: 10時00分～18時00分 土曜日: 10時00分～18時00分 日曜日: 10時00分～18時00分 |
