お店では、榮太樓の生菓子がおすすめです。創意工夫をこらして作られた西河岸大福や黒豆大福は、江戸の庶民に親しまれた伝統の味を引き継いでいます。特に黒豆大福は一般的な赤豌豆ではなく、黒豆を使用しており、その独特な風味と食感が人気です。生菓子職人がこだわり抜いた素材と製法により、歯切れの良い餅と豆が絶妙なバランスを生み出しています。さらに、甘納豆の元祖である甘名納糖や本山葵を使用した玉だれなど、様々な創製菓子も販売しています。四季折々の生菓子もお楽しめるため、ぜひ一度試してみてください。
| Google レビュー評価 |
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群馬県 前橋市 千代田町 ２丁目 １２−３
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黒豆大福
榮太樓の豆大福の豆は一般的な赤豌豆ではなく黒豆です。赤豌豆はその性質上、翌日には餅に水分を取られてしまい、固く締まってしまいます。生菓子職人が餅と餡に合う豆を追い求めた結果、黒豆に至りました。黒豆は餅に混ぜ込む際に潰れないよう、絶妙な硬さで煮方を調整しています。
| 店舗名 | 榮太樓總本鋪 スズラン前橋店 |
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| 公式サイト | http://www.eitaro.com/ |
| 電話番号 | 027-233-1111 |
| 最寄り駅・バス停 | 中央前橋駅から468m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～18時30分 火曜日: 11時00分～18時00分 水曜日: 11時00分～18時30分 木曜日: 10時00分～19時00分 金曜日: 10時00分～19時00分 土曜日: 10時00分～18時30分 日曜日: 10時00分～18時30分 |
