ゴディバ 水戸エクセル店では、様々な大きさや形のチョコレートをつくるために、エンロービングとシェルモールディングという2種類の方法を使っています。エンロービングとは、キャラメルなどを溶かしたチョコレートで包み込むことです。シェルモールディングはヨーロッパで広く行われている方法で、ほとんどのチョコレートはこの方法で作られています。芸術的にデザインされた型のくぼみに溶かしたチョコレートを流し込み、さかさまにして余分なチョコレートを取り除き冷やすと残っているチョコレートが固まり、そのシェルにフィリングを入れ、最後にチョコレートを薄く流し込み、再び冷やした後型からはずします。ゴディバのシェフショコラティエ ヤニック・シュヴォロー監修のフルーツとの調和が感じられるひと口タイプのチョコレートは特におすすめです。ぜひ一度足を運んで、贅沢なチョコレートを試してみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 3.9 |
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茨城県 水戸市 宮町 １丁目 １−１ エクセル本館 2F
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ゴディバのシェフショコラティエ ヤニック・シュヴォロー監修のフルーツとの調和が感じられるひと口タイプのチョコレート。甘酸っぱいドライラズベリーをくちどけのよいミルクチョコレートでまるごとコーティングしました。ラズベリーの自然な甘さと酸味がミルクチョコレートの優しい甘さに溶け合い口の中に広がります。果実由来の食物繊維入り。
| 店舗名 | ゴディバ 水戸エクセル |
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| 公式サイト | https://www.godiva.co.jp/ |
| 電話番号 | 029-350-8499 |
| 最寄り駅・バス停 | 水戸駅から88m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～20時00分 火曜日: 10時00分～20時00分 水曜日: 10時00分～20時00分 木曜日: 10時00分～20時00分 金曜日: 10時00分～20時00分 土曜日: 10時00分～20時00分 日曜日: 10時00分～20時00分 |
