こちらのお店では、特別なアルカリイオン水で作られた仕込み水を使用されています。この水は、小麦粉、生クリーム、バターなどの食材の旨味を最大限に引き出し、他では味わえない食パンを作り出されています。特におすすめなのは、高級あん食パンです。この食パンには、国内で生産量が2％しかない貴重なプレミアム小豆である朱鞠小豆の粒あんが使われており、煮込むことで蜜がつけられ、上品な香りと濃厚な風味が楽しめます。そして、この粒あんが銀座志かわの食パンと絶妙に絡み合い、ほのかな甘さとの相性も抜群です。もちもちとした食感の耳も柔らかく、口の中でとろけるような朱鞠粒あんを楽しめます。ぜひ、一度味わってみてください。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
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岩手県 盛岡市 向中野 ３丁目 101, １８−２７ プティ・アントルポ
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水にこだわる高級あん食パン
粒あんに使用している朱鞠小豆は国内生産量が2％のプレミアム小豆です。この小豆を煮工程により蜜付けされ、上品な香りと濃厚な小豆の風味が楽しめる「朱鞠粒あん」に仕上げます。そして銀座に志かわの食パンに巻き込み、「朱鞠粒あん」の上品な甘さと、食パンのほのかな甘さが一体となった唯一無二の甘さを演出。また、ふんわり、もちもち食感の耳まで柔らかい食パンだからこそ可能にした口の中で食パンと一緒にとろける「朱鞠粒あん」をぜひお楽しみいただければと思います。
| 店舗名 | 銀座に志かわ 盛岡店 |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.ginza-nishikawa.co.jp/shop/morioka |
| 電話番号 | 019-601-2456 |
| 最寄り駅・バス停 | 仙北町駅から1,643m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～18時00分 火曜日: 10時00分～18時00分 水曜日: 10時00分～18時00分 木曜日: 10時00分～18時00分 金曜日: 10時00分～18時00分 土曜日: 10時00分～18時00分 日曜日: 10時00分～18時00分 |
