お店では、71年前から本吉で焼かれている富月のどら焼が人気です。小麦粉、卵、砂糖に蜂蜜という基本のレシピで焼かれており、シンプルな素材だけの組み合わせなので、味にごまかしがききません。特におすすめの商品は、富月のバターどら焼です。二種類の小麦粉をブレンドすることでしっとり感が増し、バターとのバランスが良くなり、蜂蜜の甘味もほんの少しだけ多くしています。バターどら焼の楽しみは、口の中で皮がほどけ、蜂蜜の甘味が広がった後に、バターの豊かな香りが立ち上ること。本吉の酪農が生んだ、味わいのハーモニーをぜひ試してみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4.1 |
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宮城県 気仙沼市 本吉町津谷松岡 ８９
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富月のバターどら焼
二種類の小麦粉をブレンドすることでしっとり感が増し、バターとのバランスが良くなりました。蜂蜜の甘味をほんの少しだけ多くしています。こうして基本の材料を変えずに、分量の微妙な加減を繰り返し、バターだけで楽しめる「バターどら焼」が完成しました。 バターどら焼の楽しみは、溶けることと、香ること。口のなかで皮がほどけ、蜂蜜の甘味がやさしく広がったそのあとで、バターの豊かな香りが鼻の奥から立ち上ってきます。古くから酪農が行われた本吉で生まれた、味わいのハーモニーをぜひお試しください。
| 店舗名 | 菓心 富月(ふうげつ) |
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| 公式サイト | https://kashin-fugetsu.jp/ |
| 電話番号 | 0226-42-3048 |
| 最寄り駅・バス停 | 本吉駅から635m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時00分～18時30分 火曜日: 9時00分～18時30分 水曜日: 9時00分～18時30分 木曜日: 9時00分～18時30分 金曜日: 9時00分～18時30分 土曜日: 9時00分～18時30分 日曜日: 9時00分～18時30分' |
