お店では、手作りのフードやデザートを提供しています。特に定番の「BLTチーズのホットサンド」に使用するベーコンやローストポークは自店で燻製し、パンもNOLANにお願いしてAroma仕様のものを焼いてもらっています。オーナーが所有する畑では野菜を自家栽培して、収穫時期にあわせて食材として使用し、店頭販売も行っています。他の野菜については藤沢近辺の農家から直接調達したり、産地のはっきりした国産野菜を使用。また、ハーブも自家栽培しています。新鮮な食材でおいしい料理を提供しています。
Google レビュー評価 | 3.5 |
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