こちらのお店は、南信州の旬のフルーツを贅沢に使用し、パリやブリュッセルで修行を積んだ世界を股にかけたパティシエが、厳選した素材で本場フランス式の焼き菓子を作っています。桃と自家製カスタードのタルトは、新型タルト生地にコクのある作りたてのカスタードクリームを合わせた一品で、全粒粉やきび砂糖を使用し、バターを控えめにした生地の軽さとカスタードの相性が絶妙です。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
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長野県 長野県 南原９６３３−３
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桃と自家製カスタードのタルト
新型タルト生地は、重くない、くどくない、全粒粉やきび砂糖を使用し、バター控えめです。コクのある作り立てがベースの自家製カスタードクリームが桃と相性抜群です
