こちらのお店では、豊かな伊那谷で育ったりんご、梨、ぶどうをはじめとしたフルーツをたっぷりと使ったケーキをメインに、製造と販売を行っており、店内でのイートインも可能です。りんごを使った「タルトタタン」やクッキー「ポンム」、「カヌレ」は、遠くの人も楽しめるよう、通信販売も行っています。地元産のりんご100%で作ったタルトタタンは、オリジナルの製法で仕上げた煮りんごが特徴で、煮詰めすぎないことで、りんご本来の爽やかな酸味と舌触りを感じることができます。ほろほろ・サクサクとした軽い口当たりのアーモンドタルト生地に、キャラメリゼされたリンゴに、シナモンの風味を仕上げにまとわせています。とろけるように奥深い香ばしさが人気の秘訣で、ケーキ全体のバランスが絶妙にマッチするよう、りんごの種類や酸味によって煮詰め加減や甘さを調整することで、いつでも美味しい状態で食べられるように販売しています。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
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長野県 長野県 元大島 １７７６−７
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タルトタタン
地元産のりんご100％で作ったタルトタタン。当店の人気ナンバー１商品です。オリジナルの製法で仕上げた煮りんごは、煮詰めすぎないことで、りんご本来の爽やかな酸味と舌触りを感じることができます。ほろほろ・サクサクとした軽い口当たりのアーモンドタルト生地。キャラメリゼされたリンゴに、シナモンの風味を仕上げにまとわせました。とろけるように奥深い香ばしさが人気の秘訣です。ケーキ全体のバランスが絶妙にマッチするように、りんごの種類や酸味によってシェフが煮詰め加減や甘さを調整することで、いつお買い求めいただいても、美味しい状態でお召し上がりいただけるように心がけております。
| 店舗名 | けーきやペパン |
|---|---|
| 公式サイト | https://cakeyapepin.com/ |
| 電話番号 | 0265-48-5603 |
| 最寄り駅・バス停 | 伊那大島駅から807m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～18時30分 火曜日: 10時00分～18時30分 水曜日: 定休日 木曜日: 定休日 金曜日: 10時00分～18時30分 土曜日: 10時00分～18時00分 日曜日: 10時00分～18時00分 |
