こちらのお店では、自然豊かな小布施町や高山村、近隣の生産者からこだわりの食材を譲り受け、イタリアで学んだ新しい料理とクラシックな郷土料理が融合した商品が提供されています。一皿一皿心を込めて仕上げられていて、おすすめは朱雀モンテビアンコです。専用のマシーンで細く絞り出した軽くなめらかな栗のモンブランです。注文を受けてから搾られるため、ほうじ茶薫るジェラート、生クリーム、シェフこだわりのカスタードが一体となり抜群です。ぜひ小布施栗の芳醇な香りを堪能してみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4.6 |
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長野県 長野県 小布施 ５００
おすすめの商品
朱雀モンテビアンコ
栗を細くふんわりと絞り出す専用のマシーンを使用し、これまでの朱雀モンテビアンコよりもさらに軽くなめらかな仕上がりになります。注文を受けてから絞って仕上げる搾りたて。中にはほうじ茶薫るジェラート、生クリーム、シェフこだわりのカスタード。それぞれが口の中で一体感を持ち、より小布施栗の芳醇な香りをお楽しみいただけます。
| 店舗名 | evolve |
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| 公式サイト | https://obuse-evolve.jp/ |
| 電話番号 | 026-247-1113 |
| 最寄り駅・バス停 | |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | |
| 営業時間 | 月曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～19時30分 火曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～19時30分 水曜日: 定休日 木曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～19時30分 金曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～19時30分 土曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～19時30分 日曜日: 11時00分～14時00分, 18時00分～19時30分 |
