こちらのお店では、四つの小麦の中で最も古い品種であるスペルト小麦を使用した「パン・ド・カンパーニュ クラシコ」が自慢の一品です。北海道産のスペルト小麦100%とホシノ天然酵母を贅沢に使い、人工的な品種改良がほとんど行われていない原種を活かした、ナチュラルで素朴な味わいが特徴です。ラグビーボール形が伝統的なカンパーニュの形で、パンの香り、食感、見た目の美しさなど、五感で味わえる逸品をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4.1 |
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長野県 長野県 野溝木工 １丁目 １０−３７ ナチュールサワダ
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パン・ド・カンパーニュ クラシコ
北海道産スペルト小麦100%ホシノ天然酵母で作るカンパーニュ、人工的な品種改良が殆ど行われていない品種それがスペルト小麦、カンパーニュもそもそもは ラグビーボール型、より自然によりナチュラルにNATUREで使用する4種類目の小麦粉、味、香り、見た目、触感、口に入れた時の音、五感でご(笑)味下さい。
