こちらのお店は、標高の高い場所で焼き上げるバウムクーヘンが自慢です。空気が薄いことで、生地の層の間に閉じ込められた空気が高温で膨張し、平地よりもふんわりとしっとりとした仕上がりになります。高原のおいしい空気まで味わえる一品です。おすすめは、高原のシンボル「白樺」をイメージしたハードタイプのバウムクーヘン「シラカバ」。シナモンとアップル風味の信州らしさをブレンドし、乗鞍高原だけのオリジナルに仕上げられています。外側はカリッと、内側はサクサクっとした食感が楽しめます。
| Google レビュー評価 | 4 |
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長野県 長野県 安曇 ４３０６−８
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乗鞍高原のシラカバ
高原のシンボル「白樺」をイメージしたハードタイプのバウムクーヘン「シラカバ」。シナモン＆アップル風味の信州らしさをブレンドして、乗鞍高原だけのオリジナルに仕上げました。外側はカリッと内側サクサクっとした食感をお楽しみいただけます。ホールタイプは高原らしい爽やかなパッケージです。
| 店舗名 | 乗鞍・手作りバウムクーヘン工房「ヤムヤムツリー」Norikura Kuchen Factory YUM YUM TREE |
|---|---|
| 公式サイト | http://yumyumtree.jp/ |
| 電話番号 | 0263-93-2360 |
| 最寄り駅・バス停 | 車：松本ＩＣ下車約1時間バス：乗鞍高原・白骨温泉線「乗鞍保育園前」下車。坂を少し下ると右手に看板有 |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時00分～17時30分 火曜日: 9時00分～17時30分 水曜日: 定休日 木曜日: 9時00分～17時30分 金曜日: 9時00分～17時30分 土曜日: 9時00分～17時30分 日曜日: 9時00分～17時30分 |
