こちらのお店では、軽井沢の水と石臼で挽いた国産小麦を使用し、長時間自然発酵させることでサワードウブレッドを提供しています。農薬や化学肥料を使わない素材を用いることは、身体と環境にとって最善の選択であり、風味豊かな日常食の実現は、お店が大切にする精神そのものです。おすすめの黒パンは、オーガニックのライ麦と、消化しやすく下ごしらえしたひまわりの種、亜麻仁、白胡麻を使用し、サワー種と合わせて手ごねした後、じっくりと発酵・焼成することで、からだにやさしい一切れに仕上げています。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4.8 |
|---|
長野県 長野県 追分 １３７２−６ s t i l l
おすすめの商品
黒パン
からだにやさしいものが、一切れにぎゅっと詰まっているhalutaの黒パン。 石臼挽きで全粒粉と挽き割りにした、オーガニックのライ麦に、消化しやすいように一晩かけて下ごしらえした、ひまわりの種、亜麻仁、白胡麻。それらをサワー種と合わせて手ごねした後、じっくりと発酵させ、さらに時間をかけて焼き上げていきます。
| 店舗名 | haluta bageri Oiwake |
|---|---|
| 公式サイト | https://haluta.jp/ |
| 電話番号 | 0267-41-0206 |
| 最寄り駅・バス停 | 御代田駅から2,402m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～15時00分 火曜日: 定休日 水曜日: 定休日 木曜日: 定休日 金曜日: 10時00分～15時00分 土曜日: 10時00分～15時00分 日曜日: 10時00分～15時00分 |
