こちらのお店では、食を起点とした人と人との交流の場となっています。曽爾村の食文化を未来へと繋いでいくため、かつての農産物加工所をリノベーションして、製造許可を持つシェアキッチンやワークショップが行えるシェアルーム、地元の美味しい商品が並ぶショップを併設しています。グラノーラには、有機肥料と低農薬で育てた特別な曽爾ブランド米コシヒカリを使用しており、環境に配慮した取り組みが行われています。人々が集う空間から、地域の食文化を大切にしながら、新しい価値を生み出していく場所です。
| Google レビュー評価 | 4.7 |
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奈良県 宇陀郡曽爾村 今井 ４６６
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玄米と榧ショコラキャラメリゼのグラノーラ
グラノーラに使用しているのは、山々から湧き出る清らかな水と寒暖差のある気候を活かした曽爾ブランド米コシヒカリ。化学的に作られた肥料を一切使わず100％有機肥料、農薬も出来る限りおさえて栽培をしています。環境にも配慮した特別栽培米は生き物が多様に生息する曽爾村の水田環境をさらに豊かなものにしていきます。
| 店舗名 | そにのわの台所katte |
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| 公式サイト | https://katte.kitchen/ |
| 電話番号 | 0745-88-9824 |
| 最寄り駅・バス停 | |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時00分～17時00分 火曜日: 9時00分～17時00分 水曜日: 9時00分～17時00分 木曜日: 9時00分～17時00分 金曜日: 9時00分～17時00分 土曜日: 定休日 日曜日: 定休日 ' |
