雪室千年こうじや

新潟県南魚沼市長森にある「八海山雪室」内で「雪室 千年こうじや」は営業しています。こちらのお店では、「千年こうじや」店舗として知られる広い雪室で商品を提供しています。こうじやのコンセプトは「発酵」「魚沼」そして「雪室」。雪室は自然の冷蔵庫であり、年間を通して低温が保たれ光の影響を受けないため、米や野菜は熟成して味が変わります。こちらのお店おすすめの商品は、『酒の實 バウム ミニ』です。那須御養卵とフレッシュバターを贅沢に使用した生地に、こしひかり米粉を加えてしっとりと焼きあげたソフト系バウムで、八海山大吟醸の酒粕がほのかに香るこだわりのバームクーヘンです。日本酒スイーツに興味のある方は、ぜひお試しください。

Google レビュー評価 4

Map 新潟県 南魚沼市 長森 459

item おすすめの商品

酒の實 バウム ミニ

那須御養卵を使用し酒粕ペーストを練り込んだソフト系バウム。那須御養卵とフレッシュバターを贅沢に使用した生地に、こしひかり米粉を加えてしっとりと焼きあげました。生地に練り込まれた八海山大吟醸の酒粕がほのかに香る、こだわりのバームクーヘンです。

item
店舗名 雪室千年こうじや
公式サイト http://www.sennen-koujiya.jp/shop/yukimuro
電話番号 025-775-7707
最寄り駅・バス停 五日町駅から2,627m
予算
駐車場
座席数
お子様連れ
個室
禁煙・喫煙
営業時間 月曜日: 10時00分~17時00分
火曜日: 10時00分~17時00分
水曜日: 10時00分~17時00分
木曜日: 10時00分~17時00分
金曜日: 10時00分~17時00分
土曜日: 10時00分~17時00分
日曜日: 10時00分~17時00分

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