明治11年（1878年）に創業したこちらのお店は、自然に育まれ豊穣な風土から生まれる越後の素材にこだわり、四季折々の風景を映すお菓子づくりを目指しています。こちらのお店で特におすすめの商品は、販売開始から50年以上の歴史を誇る『バームクーヘン』です。地元農園でとれた生みたて玉子やよつ葉バター・新鮮な生クリームをたっぷりと使用し、マイスター（職人）の昔ながらの手焼き製法によって、焼成機で一層一層丹念に焼き上げられた逸品です。新潟の素材が存分に味わえるこちらのお店に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4 |
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新潟県 新潟市中央区 八千代 １丁目 ６−１ 地下一階
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バームクーヘン
地元農園でとれた生みたて玉子、よつ葉バター、また新鮮な生クリームをたっぷりと使い、マイスター（職人）が昔ながらの手焼きの製法により、焼成機で一層一層丹念に焼き上げました。 年々歳々、樹木の成長が年輪となるように、おめでたいお菓子とされています。 バウムクーヘンをつくり初めて50余年、丸屋本店の伝統と新しい技術から生まれた、バウムクーヘンを末永くご賞味頂ければ幸いです。
| 店舗名 | 甘味菓房 丸屋茶寮 |
|---|---|
| 公式サイト | http://www.maruyahonten.com/ |
| 電話番号 | 025-244-1855 |
| 最寄り駅・バス停 | 新潟駅から664m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | 7席 （カウンター3席 テーブル4席のみ） |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～19時00分 火曜日: 10時00分～19時00分 水曜日: 10時00分～19時00分 木曜日: 10時00分～19時00分 金曜日: 10時00分～19時00分 土曜日: 10時00分～19時00分 日曜日: 10時00分～19時00分 |
