こちらのお店は、昔ながらの製法にこだわり、一つひとつ手作業で和菓子を焼き上げられています。創業から100年以上の歴史がある老舗ならではの、まごころ込めた手焼きの味を楽しむことができます。おすすめのみかげ饅頭は、カステラ生地で餡を包み、丁寧に焼き上げられています。地元金光町の伝統的な味わいを大切にされながら、時代に合わせた進化を続けているお店の、こだわりの逸品を試してみてはいかがでしょうか。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
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岡山県 浅口市 金光町大谷 ２９４−１
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みかげ饅頭
小麦粉、鶏卵、砂糖等から作ったカステラ生地で餡を包み焼き上げたものに、金光教の御紋（八つ波に金という字）が印されています。金光町には「みかげ饅頭」や「ゆうざき饅頭」と呼ばれるお饅頭がありますが、総称として「金光饅頭」と呼ばれ、多くの方々に親しまれております。現在多くのお店が機械での製造に変わっていく中、当店では昔ながらの製造法である手焼きで、一つ一つ焼き上げております。
| 店舗名 | 備中堂 |
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| 公式サイト | http://bichudo.jp/ |
| 電話番号 | 0865-42-3026 |
| 最寄り駅・バス停 | 金光駅から306m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～17時00分 火曜日: 10時00分～17時00分 水曜日: 10時00分～17時00分 木曜日: 10時00分～17時00分 金曜日: 10時00分～17時00分 土曜日: 10時00分～17時00分 日曜日: 10時00分～17時00分 |
