こちらのお店は、季節限定の"白姫"シキというデザートが人気です。周りの真っ白部分は、雲のようにフワフワのマスカルポーネのムースで、その中にはりんごの果肉入りジュレとアールグレイとホワイトチョコのやわらかムースが入っています。底生地はプレーンのサブレで、甘さを控えめにしつつ、りんごやサブレの食感も楽しむことのできる一品です。冬から春の季節商品で、初夏手前まで提供されて予定です。
| Google レビュー評価 | 3.5 |
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岡山県 岡山市北区 問屋町 ２６−１０２
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"白姫 " シキ
【季節限定】周りの真っ白部分は、雲みたいにフワフワのマスカルポーネのムース。 その中に、りんごの果肉入りジュレ/アールグレイとホワイトチョコのやわらかムース。 底生地は、プレーンのサブレ。 甘さをおさえ、あっさりしつつ りんごやサブレの食感も楽しめるひと品です。 冬〜春の季節商品。 初夏手前くらいまで…並べている予定です^ - ^
