こちらのお店では、自転車競技に打ち込んでいた経験からネーミングされた「ギブリ」というブランド名を冠されています。品質の高さを追求する姿勢は、ケーキ作りにも活かされていて、一品一品に創意工夫を凝らされています。おすすめの看板商品「モンブラン」は、素材の味と香りを最大限に引き出した渋皮栗のクリームを、しっとり焼き上げたスポンジとアーモンドプラリネで包み込んだ逸品です。季節限定のモンブランも用意されていて、桜や和栗、かぼちゃなど、素材の魅力を存分に味わえる一品となっています。
| Google レビュー評価 | 4.1 |
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三重県 いなべ市 北勢町東村 １３３９−２
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モンブラン
アーモンドをたっぷりと使用し、濃厚卵黄と合わせ、しっとりと焼き上げたスポンジに アーモンドプラリネとチョコレートでコーティングしたフィヤンティーヌをつけ 食感と味にアクセントをつけました。この下台の上に、渋皮栗を1個のせ、たっぷり生クリームで包み込みました。 マロンクリームは、数種類を混ぜ、他の材料に負けない味と香りを追及しました。 洋栗メインのクリームになりますので、和栗とは違います。 これとは別に、季節によっていくつかのモンブランをご用意しています。 春 － 桜のモンブラン 夏 － 夏のモンブラン（チーズ味） 秋 － 和栗のモンブラン、かぼちゃのモンブラン 冬 － 生チョコモンブラン
| 店舗名 | patisserie GHIBLI |
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| 公式サイト | https://www.patisserie-ghibli.jp/ |
| 電話番号 | 0594-87-7058 |
| 最寄り駅・バス停 | 阿下喜駅から1,093m |
| 予算 | ￥999～￥999 |
| 駐車場 | |
| 座席数 | 20席 |
| お子様連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～19時00分 火曜日: 定休日 水曜日: 定休日 木曜日: 10時00分～19時00分 金曜日: 10時00分～19時00分 土曜日: 10時00分～19時00分 日曜日: 10時00分～19時00分' |
