こちらのお店は、四季折々の旬の食材を心を込めて調理し、素朴ながらも趣のある料理を提供されています。地元・滋賀県の自然の恵みを存分に生かしながら、生産者の方々への敬意と感謝の気持ちを込めて丁寧に仕上げられた料理は、山紫水明の美しい景色と相まって、心地よい時間を過ごしていただけることでしょう。おすすめの晩柑リコッタデザートは、河内晩柑の爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙で、リコッタチーズやマーマレードとの相性も抜群です。季節限定の逸品ですので、ぜひご賞味ください。
| Google レビュー評価 | 4.2 |
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滋賀県 高島市 マキノ町沢 新ノ堂1436番地1
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晩柑リコッタ
河内晩柑の実からつくる加熱ソースとラッシーの、2種類のソースをベースに、上段はリコッタチーズとレモン果皮を使った、少しザラっとしたソースをかけています。晩柑は、柑橘の中でも酸味と苦味のバランスが良すぎる完璧なフルーツで、そんな晩柑一筋でいくか最後まで悩んだけど、やっぱり変化も欲しいので、トップには白い皮がかわいい日向夏と、中にはジューシーな清美みかんを入れてみました。そして、底には河内晩柑マーマレード×ミルクのジェラートが入ったひと皿になっています。（期間限定）
| 店舗名 | 料理と氷菓ｰ禾果漂馨ｰかかふか |
|---|---|
| 公式サイト | https://wanicafe.shopselect.net/ |
| 電話番号 | 0740-20-2096 |
| 最寄り駅・バス停 | マキノ駅から2,062m |
| 予算 | ￥3,000～￥3,999 |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 11時30分～17時00分 火曜日: 定休日 水曜日: 11時30分～17時00分 木曜日: 11時30分～21時00分 金曜日: 11時30分～21時00分 土曜日: 11時30分～21時00分 日曜日: 11時30分～21時00分' |
