お店は、駿河湾の潮風に吹かれる海辺の町「焼津」にある和菓子工房で、自家製小豆あんにこだわり、豊かな小豆の風味を大切に手作り和菓子を創作されています。夏の定番商品である笹麩まんじゅうは、笹葉の香りが爽やかで、コシのある独特の食感が楽しめます。青海苔入り生地の「もちもち感」と甘すぎない潰しあんの相性も絶妙です。大釜で茹で上げてから流水で冷ます独特の製法は白玉餅の作り方に似ており、冷やしても硬くありません。夏期には冷やしていただくと、より一層口当たりよく美味しくなる、特に夏に人気の和菓子です。
| Google レビュー評価 | 4.2 |
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静岡県 焼津市 栄町 ４丁目 １−３
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笹麩まんじゅう
瑞々しさと笹葉の香りが爽やかな夏の定番です。口に運ぶとつるんとして、コシのある独特の食感。別名、麩餅（ふもち）とも呼ばれるように笹麩は歯ごたえを楽しむ和菓子です。青海苔入り生地の「もちもち感」と甘すぎない潰しあんの相性も絶妙です。大釜で茹で上げてから流水で冷ます独特な製法は白玉餅の作り方に似ています。そして、冷やしても硬くない笹麩まんじゅう。夏期には、冷やしていただくと尚一層口当たりよく美味しくなります。冷やして更に美味しい特に夏に人気の和菓子です
| 店舗名 | 和菓子工房 吉野 |
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| 公式サイト | https://yamakawahitoshi.wordpress.com/ |
| 電話番号 | 054-628-3926 |
| 最寄り駅・バス停 | 焼津駅から218m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時30分～17時00分 火曜日: 9時30分～17時00分 水曜日: 9時30分～17時00分 木曜日: 9時30分～17時00分 金曜日: 9時30分～17時00分 土曜日: 9時30分～17時00分 日曜日: 9時30分～17時00分 |
