こちらのお店では、伝統と革新が融合した独自の体験を提供されています。江戸時代から続く技術と素材を用いながら、新しい発想で商品開発に取り組んでいます。特に「パン祖のパン」は、江戸期に日本で初めて作られたパンを再現した一品で、甘みが控えめで素朴な味わいが魅力です。硬めの食感も当時の兵糧としての役割を感じさせます。お茶の製造販売やクラフトビールのレストランも併設しており、伊豆を訪れた際には多彩な体験を楽しむことができます。
| Google レビュー評価 | 4.8 |
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静岡県 伊豆の国市 中 ２７２−１
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パン祖のパン
江戸時代の韮山代官「江川太郎左衛門」によって、日本で初めて作られたパンを再現したものです。そのため江川太郎左衛門は「パン祖」とも呼ばれます。甘みが少なく、飽きないお味です。当時は兵糧として焼かれたものなので、長持ちするように水分がない乾パンのような硬いパンとなっています。食べる際は細かく砕いたり、スープなどに浸してください。
| 店舗名 | （株）蔵屋鳴沢 |
|---|---|
| 公式サイト | http://www.kuraya-narusawa.co.jp/ |
| 電話番号 | 055-949-1188 |
| 最寄り駅・バス停 | |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 8時30分～17時00分 火曜日: 8時30分～17時00分 水曜日: 8時30分～17時00分 木曜日: 8時30分～17時00分 金曜日: 8時30分～17時00分 土曜日: 8時30分～17時00分 日曜日: 8時30分～17時00分 |
