こちらのお店は、四季の風情を大切にし、素材と風味にこだわった銘菓を提供されています。自然の恵みに感謝しながら、職人の技が光る選りすぐりの菓子を心を込めて作られています。おすすめの「あも」は、味と香りが良く、皮が薄くて口当たりの良い「丹波大納言小豆」を時間をかけてじっくりと手炊きした上質な餡が特長です。職人は小豆の状態や気温、湿度に合わせて炊き加減を調整し、ふっくらと艶やかな仕上がりです。とろけるようにやわらかい羽二重餅と、やさしくほどける上品な小豆餡を楽しめます。ぜひ、試してみてはいかがでしょうか。
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静岡県 浜松市中区 旭町 12-1 えんてつビル内 遠鉄百貨店新館地下1階
おすすめの商品
あも
味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。
| 店舗名 | 叶匠寿庵 遠鉄百貨店 |
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| 公式サイト | https://kanou.com/ |
| 電話番号 | 053-457-6508 |
| 最寄り駅・バス停 | 新浜松駅から67m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～19時30分 火曜日: 10時00分～19時30分 水曜日: 10時00分～19時30分 木曜日: 10時00分～19時30分 金曜日: 10時00分～19時30分 土曜日: 10時00分～19時30分 日曜日: 10時00分～19時30分 |
