こちらのお店は、「Kotje（コッチェ）」という名前で、ベルギー・フランダース地方のフラマン語で意味する「小さな小屋」や「小さな空間」のイメージが込められています。店主は欧州で料理とチョコレートを修業し、栃木県那須高原の森に囲まれた工房で、ベトナム・ダクラク産のカカオ豆から丁寧にチョコレートを作っています。Kotjeで使用するカカオ豆はベトナムのダクラク省産の主に"トリニタリオ"という品種で、現地の農家さんとの協力のもと、日本にダイレクトにインポートされています。おすすめの商品としては、栃木県産の乾燥とちおとめ苺とサクサク生地のフィユティーヌを混ぜ込んだストロベリー・フィユティーヌがあります。甘酸っぱいクランチタブレットチョコレートで、ベトナム・ダクラク産カカオ豆のフルーティな風味と国産きび砂糖の優しい甘みが人気を集めています。
| Google レビュー評価 | 4.4 |
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栃木県 那須塩原市 青木 １３９−１８
おすすめの商品
ストロベリー・フィユティーヌ
栃木県産の乾燥とちおとめ苺とサクサク生地のフィユティーヌを混ぜ込んだ、甘酸っぱいクランチタブレットチョコレート。ベトナム・ダクラク産カカオ豆のフルーティな風味に、国産きび砂糖の優しい甘みが人気のカカオ分58％をベースにしているので、お子様やビターなチョコレートが苦手な方にも人気の高いチョコレートです。
| 店舗名 | Kotje Le Chocolat コッチェ・ル・ショコラ |
|---|---|
| 公式サイト | https://kotjenasu.base.shop/ |
| 電話番号 | 0287-74-2031 |
| 最寄り駅・バス停 | 車 |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | 子供可 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 定休日 火曜日: 10時00分～16時00分 水曜日: 10時00分～16時00分 木曜日: 10時00分～16時00分 金曜日: 10時00分～16時00分 土曜日: 10時00分～16時00分 日曜日: 定休日 ' |
