こちらのお店では、小さなだんごですが、出来上がるまでにはとても手間暇をかけられています。地元の糯米粉に砂糖、水飴を加えじっくり時間をかけて練り上げ、口当たりの優しい餡は、豆皮を取って作られます。代々受け継がれた職人の技と情熱により、防腐剤を一切使用せず、昔ながらの製法にこだわり続けられているため、日持ちは三日と短いものの、素朴で愛らしい味わいが際立っています。打吹公園だんごは、地元の糯米粉に蜜を入れて8時間かけて丁寧に作られた餅に、手亡の白餡、小豆餡、抹茶餡の三種の餡を包んだ、創業以来変わらぬ味わいを楽しめる逸品です。昔から変わらぬ職人の技と心づくしが詰まった、お店の味をご賞味ください。
| Google レビュー評価 | 4.2 |
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鳥取県 倉吉市 幸町 ４５９−１
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打吹公園だんご
地元の糯米粉に蜜を入れ、練って、蒸して、また練って、更に蒸すこと八時間。こうして出来あがった餅を、手亡の白餡、小豆餡、抹茶餡の三種で包み、なんとも素朴で愛らしい三色串団子が出来あがります。創業以来、味にこだわり続け、昔も今も防腐剤を一切使用しておりません。
| 店舗名 | 石谷精華堂 |
|---|---|
| 公式サイト | http://www.kouendango.com/ |
| 電話番号 | 0120-23-0142 |
| 最寄り駅・バス停 | JR倉吉駅から関金温泉・西倉吉方面 厚生病院前バス停から徒歩約5分 倉吉駅から2,145m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 8時00分～17時30分 火曜日: 8時00分～17時30分 水曜日: 8時00分～17時30分 木曜日: 8時00分～17時30分 金曜日: 8時00分～17時30分 土曜日: 8時00分～17時30分 日曜日: 8時00分～17時30分' |
