こちらのお店は、初代が手作りの菓子を始め、2代目が中学生の頃から菓子を売り歩いていた長い歴史を持つ和菓子店です。明治時代から百年以上にわたり、先人の想いを受け継ぎながら、新しい風も取り入れて菓子作りに情熱を注がれてきました。かさ踊りは、カステラ生地と小豆餡をサンドした素朴ながら上品な味わいが特徴的な一品です。すり蜜を塗った表面には、華やかに舞う傘の姿が表現されていて、因幡地方の伝統文化にも思いを馳せさせてくれます。
| Google レビュー評価 | 4.2 |
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鳥取県 鳥取市 二階町 ３丁目 １２１
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かさ踊
カステラ生地を円形に焼き上げ、米飴を入れて練り上げた小豆餡をサンドしました。上面にすり蜜をハケ塗りすることで、因幡地方に伝わる「しゃんしゃん傘踊り」の華やかに舞う傘の姿を表現しました。柔らかいながらも弾力のあるスポンジ生地に、抑制された上品な甘みの餡。
| 店舗名 | 宝月堂 |
|---|---|
| 公式サイト | https://hougetsudou.jp/ |
| 電話番号 | 0857-22-3745 |
| 最寄り駅・バス停 | 鳥取駅から1,013m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時00分～18時30分 火曜日: 9時00分～18時30分 水曜日: 9時00分～18時30分 木曜日: 9時00分～18時30分 金曜日: 9時00分～18時30分 土曜日: 9時00分～18時30分 日曜日: 定休日 ' |
