こちらのお店は、大山の景色を眺めながら、時間や日常を忘れてゆっくりした時を過ごすことができるよう心がけられています。厨房から一日中眺める大山の表情は、天気により刻々と変化し、ぼんやりと眺めているだけで心が癒されます。固くて食べにくいと思われがちな天然酵母パンを、おいしく食べる提案をされたり、発酵食の魅力を伝えるなど、自然の恵みを活かした料理の数々を提供されています。たった8席の小さな空間ですが、全席から大山を眺められ、のんびりとした時間を過ごすことができます。心とおなかの満足を感じることができるよう、精一杯のおもてなしを心がけられています。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
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鳥取県 西伯郡伯耆町 金屋谷 １７１３−１
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ガスオーブンで焼き上げるクロックムッシュ
こちらは全粒粉の食事パンに粒マスタードをたっぷり塗り、大山牛乳と有機小麦粉と菜種オイルで手作りしたペシャメルソース、大山ハムの乾塩ベーコン、ナチュラルチーズを挟んでいます！仕上げにこの場でパルミジャーノチーズをたっぷりかけてオーブンで熱々とろりで焼き上げます。
| 店舗名 | コウボパン小さじいち |
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| 公式サイト | https://kosaji-1.com/ |
| 電話番号 | 0859-68-6110 |
| 最寄り駅・バス停 | 伯耆溝口駅から4,278m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | 8席 （店舗横の「食べるところ」でランチが戴けます） |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 定休日 火曜日: 定休日 水曜日: 11時00分～16時00分 木曜日: 11時00分～16時00分 金曜日: 11時00分～16時00分 土曜日: 11時00分～16時00分 日曜日: 定休日 ' |
