こちらのお店は、東京・銀座に本店を構える高級食パン専門店として知られています。独自開発のアルカリイオン水を仕込み水に使用し、耳まで柔らかく、絹のような食感の「水にこだわる高級食パン」が人気を博しています。毎月1日から10日までの期間限定で販売される「月初め食パン」も高い評価を得ています。おすすめの商品である「水にこだわる高級山型食パン」は、生地がしっとりとしてきめ細かく、中はふんわりとした食感が特徴です。添加物は一切使用せず、国産の自然海塩「岩戸の塩」を加えることで、ほんのりとした甘みが引き立てられています。トーストすると中はモチモチ、外はカリッとした食感を楽しめ、小麦粉本来の味わいが際立ちます。その旨味を引き出すのがアルカリイオン水の働きで、伝統の味と新たな風味が融合した逸品です。
| Google レビュー評価 | 3.7 |
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鳥取県 米子市 道笑町 ４丁目 ４７−１
おすすめの商品
水にこだわる高級山型食パン
生地がしっとり、きめ細かく、中はふんわりした銀座に志かわ伝統の食感を踏襲しつつ隠し味に添加物は一切使用していない国産の自然海塩「岩戸の塩」を加え、塩味によりほんのりした甘みがより引き立てられました。また、トーストすると、中はモチモチで外はカリッとした食感で山型食パンといえば小麦粉本来の味わいが特徴ですが、この味わいも銀座に志かわの仕込み水であるアルカリイオン水がよりその旨味を引き出しています。
| 店舗名 | 銀座に志かわ 鳥取米子店 |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.ginza-nishikawa.co.jp/ |
| 電話番号 | 0859-30-3430 |
| 最寄り駅・バス停 | 東山公園駅から937m |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999 |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分～18時00分 火曜日: 10時00分～18時00分 水曜日: 10時00分～18時00分 木曜日: 10時00分～18時00分 金曜日: 10時00分～18時00分 土曜日: 10時00分～18時00分 日曜日: 10時00分～18時00分' |
