佐藤屋エスパル山形店

こちらのお店では、山形名物の伝統菓子である「乃し梅」をはじめとした様々な和菓子を取り扱われています。特におすすめの商品は、「乃し梅チョコ『玉響』」です。和菓子の技法を用い、白餡と寒天でチョコレートと生クリームをつないで和の生チョコをつくり、そこに伝統の乃し梅をのせたネオ和菓子です。常温で持ち運びができ、ブルーム(脂肪分の分離)が起きないので、お土産やご進物にもおすすめです。暑い中でも美味しい一品で、紅茶や珈琲にもよく合います。また、お燗したお酒との相性も抜群で、山形名物として新たな候補としても注目されています。(夏季製造休止期間がありますのでご注意ください)

Google レビュー評価 4.3

Map 山形県 山形市 香澄町 1丁目 1−1

item おすすめの商品

乃し梅チョコ「玉響(たまゆら)」

和菓子の技法を用い、白餡と寒天でチョコレートと生クリームをつないで和の生チョコをつくり、そこに伝統の乃し梅をのせたネオ和菓子。佐藤屋八代目の代表作です。言われなければ生チョコと思ってしまうのに、常温で持ち運びができ、暑い中でもブルーム(脂肪分の分離)が起きないことから、お土産やご進物に大好評をいただきます、新たな山形名物候補のひとつです。珈琲や紅茶とも勿論あいますが、お燗した酒との取り合わせも楽しい一品。酒と和菓子の取り組みの中でも、皆様からご高評をいただきます一品です。(夏季製造休止期間がございます)

item
店舗名 佐藤屋エスパル山形店
公式サイト http://satoya-matsubei.com/
電話番号 023-628-1230
最寄り駅・バス停
予算
駐車場
座席数
お子様連れ
個室
禁煙・喫煙
営業時間 月曜日: 9時00分~20時00分
火曜日: 9時00分~20時00分
水曜日: 9時00分~20時00分
木曜日: 9時00分~20時00分
金曜日: 9時00分~20時00分
土曜日: 9時00分~20時00分
日曜日: 9時00分~20時00分'

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