お店は、昭和22年の創業以来、レストランとしての歴史を誇ります。おすすめのダークフルーツケーキは、カリフォルニア産のレーズンやオレンジピール、レモンピール、プラム、クルミ、チェリーを厳選し、ブランデーとラム酒に漬け込んだ後、室温30℃〜33℃で3ヶ月以上丁寧に熟成させています。この熟成された果実を黒蜜ベースの生地に使用することで、深みのある味わいが生まれます。伝統的な製法と素材へのこだわりが感じられる一品です。
| Google レビュー評価 | 4.4 |
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山梨県 笛吹市 一宮町坪井 １９５１
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ダークフルーツケーキ
カリフォルニア産レーズンとオレンジピール、レモンピール、プラム、クルミ、チェリーをブランデーとラム酒に漬け込み、 室温３０℃～３３℃で３ヶ月以上熟成させたのちはじめて黒蜜ベースの生地に使用されます
| 店舗名 | 洋菓子舗ウエスト 一宮工場直売店 |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.ginza-west.co.jp/shopinfo/store.html |
| 電話番号 | 0553-47-3600 |
| 最寄り駅・バス停 | 石和温泉駅から2,808m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 8時30分～17時00分 火曜日: 8時30分～17時00分 水曜日: 8時30分～17時00分 木曜日: 8時30分～17時00分 金曜日: 8時30分～17時00分 土曜日: 8時30分～17時00分 日曜日: 定休日 |
