山梨県北杜市小淵沢町に位置するベーカリー「Cercle（セルクル）」は、自家製酵母と国産小麦を使用したパンと焼き菓子を提供しているお店です。イートインスペースもあり、そちらでは紅茶や珈琲と一緒に焼きたてのパンやスイーツを楽しめます。こちらのお店おすすめの商品は、南アルプス産の有機小麦「ゆめかおり」を60%使用した『カンパーニュ』と『セサミブール』です。いずれもハード系のパンなので噛みごたえは抜群。「ゆめかおり」の豊かな風味と自家製酵母の程良い酸味が楽しめる自慢の逸品です。こちらのお店では他にも、全粒粉やライ麦などの粉やその配合にこだわり抜いたパンを製造販売しています。さまざまなパンとスイーツが取り揃えられているので、ぜひ一度足を運んでみてください。
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山梨県 北杜市 小淵沢町 ２７２５−１８
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カンパーニュ&セサミブール
南アルプス産の有機小麦「ゆめかおり」を60%使用した、カンパーニュ&セサミブールです♪ 「ゆめかおり」の風味と自家製酵母の程良い酸味をお楽しみください♪
