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ぎんざ空也 空いろ
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投稿者: 本山智男

株式会社SweetsVillage 創業者。 3度の飯よりスイーツが好き。お菓子屋さんの取材を50件以上実施。様々なスイーツの企画にも携わり、スイーツの商品開発などにも携わる。
ブランドストーリー

「日常に溶け込む」。しっかり届く気どらない和菓子

Posted on 2020年5月4日 by 本山智男

銀座に本店を構える「空いろ」は、予約しなければ買うことのできない空也もなかが有名な老舗和菓子店「空也」5代目、山口 彦之氏が2011年に立ち上げた新ブランドだ。 今、和菓子を独自のセンスで表現し、可能性を追求し続ける人た...

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