こちらのお店では、信州の美しい自然の恵みを活かし、四季折々の素材を大切に使ってお菓子作りをしています。本場フランスで培った本格的な技術と新しいアイデアを融合させ、子供から大人まで愛される美味しい小麦のお菓子を毎日心を込めて焼き上げています。おすすめは、信州産のリュバーブとタイベリーを使ったムースで、まろやかな口当たりの中に爽やかな酸味が絶妙に調和した逸品です。
Google レビュー評価 | 4.2 |
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長野県 長野県 蟻ケ崎 5丁目 2−8
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信州産リュバーブとタイベリーのムース
タイベリーを使ったまろやかなムースの中に酸味の効いたリュバーブのコンポートを入れたケーキです タイベリーはブラックベリーとラズベリーの交配種でラズベリーに似ていますが華やかな香りが特徴です。リュバーブは食用大黄と呼ばれる植物で爽やかな酸味が特徴です。
店舗名 | アトリエブレ |
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公式サイト | http://atelierduble.com/ |
電話番号 | 0263-31-3490 |
最寄り駅・バス停 | 松本駅東口から車で7分 北松本駅から1,513m |
予算 | |
駐車場 | |
座席数 | |
お子様連れ | |
個室 | 無 |
禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 10時00分~19時00分 火曜日: 定休日 水曜日: 10時00分~19時00分 木曜日: 10時00分~19時00分 金曜日: 10時00分~19時00分 土曜日: 10時00分~19時00分 日曜日: 10時00分~18時00分 |