こちらのお店では、千鳥屋専用鶏卵のみを使用しています。通常、鶏を健康にし、卵を多く生み出すために飼料には魚粉（動物たんぱく）が飼料として使われていますが、その結果、卵の味が生臭くなってしまうことがあります。しかし千鳥屋では、福岡県古賀市の契約養鶏場で、魚粉を使わずに、乳酸菌などを加えた千鳥屋指定の資料（餌）を与えることで鶏を健康な状態に保ち、美味しい専用鶏卵を使用しています。おすすめの商品名は「チロリアン」です。この商品は、新鮮なミルクとバターをたっぷり使い、チロル伝統のレシピでサクッと焼き上げた軽い食感のロールクッキーに、千鳥屋オリジナルの口どけなめらかなクリームを入れた高原銘菓です。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
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福岡県 福岡市博多区 上川端町 ９−１５７
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チロリアン
新鮮なミルクとバターをたっぷり使いチロル伝統のレシピでサクッと焼き上げた軽い食感のロールクッキーに千鳥屋オリジナルの口どけなめらかなクリームを入れた高原銘菓チロリアン。
