こちらのお店は、カナダとイタリアで修行した職人の手により、カナダマニトバ州の燻製調理法で素材本来の味を引き立てた料理が提供されています。塩と胡椒、そして煙だけを使った伝統的な燻製技法で、素材の旨味を最大限に引き出しています。おすすめの一品は、酵素スカッシュです。燻製調理によって素材の味わいが濃縮され、素朴な味わいと深みのある香りが堪能できます。
| Google レビュー評価 | 4.3 |
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岐阜県 美濃市 極楽寺 ７３６−２
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酵素スカッシュ
| 店舗名 | スモークハウス笑わず |
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| 公式サイト | https://ibushiya.jimdofree.com/ |
| 電話番号 | 0575-33-3696 |
| 最寄り駅・バス停 | 松森駅から2,513m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 11時00分～14時00分, 17時00分～21時00分 火曜日: 定休日 水曜日: 11時00分～14時00分, 17時00分～21時00分 木曜日: 11時00分～14時00分, 17時00分～21時00分 金曜日: 11時00分～14時00分, 17時00分～21時00分 土曜日: 11時00分～14時00分, 17時00分～21時00分 日曜日: 11時00分～14時00分, 17時00分～21時00分 |
