こちらのお店は、カナダとイタリアで修行した職人の手により、カナダマニトバ州の燻製調理法で素材本来の味を引き立てた料理が提供されています。塩と胡椒、そして煙だけを使った伝統的な燻製技法で、素材の旨味を最大限に引き出しています。おすすめの一品は、酵素スカッシュです。燻製調理によって素材の味わいが濃縮され、素朴な味わいと深みのある香りが堪能できます。
| Google レビュー評価 | 4.2 |
|---|
岐阜県 中津川市 中津川 １２９６−１
おすすめの商品
酵素スカッシュ
| 店舗名 | すや 西木 |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.suya-honke.co.jp/ |
| 電話番号 | 0573-65-1718 |
| 最寄り駅・バス停 | JR「中津川駅」から徒歩20分 (1.3km、途中にかなりの登り坂あり)車の場合は、高速中津川ICから国道19号を走って4Km 中津川駅から972m |
| 予算 | |
| 駐車場 | |
| 座席数 | |
| お子様連れ | 子供可 |
| 個室 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 営業時間 | 月曜日: 9時00分～19時00分 火曜日: 9時00分～19時00分 水曜日: 9時00分～19時00分 木曜日: 定休日 金曜日: 9時00分～19時00分 土曜日: 9時00分～19時00分 日曜日: 9時00分～19時00分 |
